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VEGETABLES SHOP 野菜が美味しい！ ベジタリアンの人もそうでない人も、野菜を食べよう！野菜は体に良いのです。 國王お勧めは、なんといってもトマト！ トマトは、生で食べても煮ても焼いても美味しい物です。 TOMATO 夏には何と言ってもトマト。 冷やしたトマトをガブリッ！これがまた美味い。 酒のつまみに冷やしトマト。世間では、冷やしトマトを頼むと、マヨネーズがついてくるが、ありゃ無いよ。やっぱり、トマトの味を楽しむには、素のままが一番。ちょっと濃い目が好きな方には、やっぱり塩！もう他の調味料は、要りません。 トマトが美味しいわけには、訳がある。 トマトは、アミノ酸がいっぱい。アミノ酸は、うまみ成分と呼ばれ、日本人に馴染み深い醤油にも豊富に含まれている。 このことは、イタリア料理にも言える。 今でこそ、イタリア料理のメインの調味料は、自家製トマトソースだったりするが、昔は、違った。 トマトがイタリアに来る前は、アジアの調味料とも言える、魚醤を使っていたのだ。 ところが、ところが、トマトが入ってくると、コリャ美味いとなり、みるみるうちにイタリアの調味料は、トマトに摩り替わったってすんぽうさ。流石トマト！

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