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そのよん お店の紹介（ラーメン編） |
無差別訪問・無責任批評
世はラーメン人気でうかれすぎ。雑誌もラーメン特集ばかり。
万人受けではなく、本当の印象でラーメンを語ろう！
２０００年5月6日（土）更新
＜札幌＞ 約１０軒
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店名 |
営業時間 |
休み |
分類 |
印象 |
場所 |
参考情報 |
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準備中 |
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４月上旬開店予定 |
資料調査中 |
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＜京都＞ ２３店掲載
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店名 |
営業時間 |
休み |
分類 |
印象 |
場所 |
参考情報 |
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味千 |
11:30-2:30 |
水 |
熊本 |
焼豚はあっさりしているがうまい |
京都市下鴨西半木町 |
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一休軒 |
11:00-23:30 |
水 |
豚骨 |
可も不可もなく。スープは以外とあっさり |
京都市左京区鹿ヶ谷 |
真如堂バス停前 |
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親爺 |
11:30-22:00 |
水 |
醤油 |
スープがいまいち。これが研究の成果か |
京都市右京区花園 |
妙心寺ちかく |
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元祖安さん |
17:00-2:00 |
水 |
特有 |
あんまりほめられたものではない |
京都市右京区 |
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銀閣 |
？ |
？ |
豚骨 |
全体のバランスがよい。天一風のラーメン |
京都市南区 |
京都南インターから南へ１km |
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金ちゃんﾗｰﾒﾝ総本店 |
18:00-3:00 |
月 |
醤油 |
麺は普通だが、スープ・焼豚がうまい。唐揚げもGOOD |
京都市北区紫野 |
大徳寺の西隣 |
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しるそばたか |
11:00-end |
無休 |
豚骨 |
京都の中では一番好きな店 見た目はこってりだが、以外とあっさり |
京都市南区東九条 |
ＪＲ京都駅徒歩３分 |
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新福菜館 |
7:30-23:00 |
水 |
醤油 |
見た目よりもあっさりのスープはGOOD 麺も程良くスープにからんでいる |
京都市下京区東塩小路高倉 |
ＪＲ京都駅徒歩７分 |
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第一旭本店 |
5:30-2:00 |
木 |
醤油 |
本店は醤油味一本で勝負 隣は新福菜館 |
京都市下京区東塩小路高倉 |
ＪＲ京都駅徒歩７分 |
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中華そば屋台 |
11:30-0:00 |
月 |
台湾 |
スープにこくがあってうまい |
城陽市寺田袋尻 |
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珍遊 |
10:00-15:00 19:00-4:00 |
月 |
特有 |
鶏ガラのスープが味わい深い 京都のラーメン激戦地に立地 |
京都市左京区一乗寺 |
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てっちゃん |
11:30-14:20 18:00-0:50 |
日 ３月 |
醤油 |
日本唯一？の「サラダラーメン」がおすすめ。雰囲気は屋台風 |
京都市北区松ヶ崎 |
地下鉄松ヶ崎駅徒歩３分 |
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天下一品 総本店 |
11:00-3:00 |
木 |
特有 |
通称“天一”の本店。いつもの味なのだが、強烈な個性がない？ |
京都市左京区一乗寺 |
白川通り沿い |
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天天有 |
20:00-3:30 |
日 |
特有 |
スープはこくが深くてうまい。行列覚悟 |
京都市左京区一乗寺 |
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東京ラーメン |
11:00-end |
日祝 |
醤油 |
安心して食べられる標準ラーメン |
京都市左京区吉田 |
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日本一 |
11:30-17:00 |
月金 |
醤油 |
うまい、京都では５本の指に入るのでは ど根性ラーメンに挑戦したい店 |
京都市北区堀川通北山 |
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凡 |
11:00-23:00 |
月 |
色々 |
全体的にこくが少ない |
京田辺市 |
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ほそかわ |
10:00-20:00 |
日 |
特有 |
強烈な特徴はないが、うまい |
京都市西京区南庄堺 |
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みよし |
11:00-6:00 |
無休 |
豚骨 |
木屋町で一杯のあとに |
京都市中央区三条木屋町 |
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めん馬鹿一代 |
11:00-14:00 18:00-3:00 |
無休 |
醤油 |
燃える？ねぎラーメンでＴＶでは有名な店 |
京都市上京区丸太町知恵光院 |
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横綱 久御山店 |
24? |
無休？ |
特有 |
屋台風ラーメンって何？ 麺はよくないです |
久御山町 Ｒ１京滋バイパス入り口 |
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夜鳴きや |
11:00-19:30 |
月 ３日 |
醤油 |
ラーメンよりも、にんにくの炊いたものとたくあんがうまい |
京都市山科区 |
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らんたん |
11:00-1:00 |
水 |
鶏骨 |
こくがたりないような？ |
京都市左京区 |
聖護院近く |
＜大阪＞ ３２店掲載（チェーン店は本店を中心に）
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店名 |
営業時間 |
休み |
分類 |
印象 |
場所 |
参考情報 |
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青葉らあめん |
20:00-4:00 |
日祝 |
醤油 |
基本がしっかりできているラーメン 甘めなのでパンチはないが、安心マーク |
大阪市西区北堀江 |
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赤玉 ラーメン |
11:30-3:00 |
月 |
特有 |
ラーメン以外にも定食あります |
枚方市山之上北 |
Ｒ１松下球場隣 |
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一級 |
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醤油 |
普通 |
大阪市都島区東野田 |
ＪＲ京橋駅すぐ |
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一風堂 |
11:00-4:00 |
無休 |
博多 |
心斎橋の人気店。本格的な博多ラーメンが食べられます。替え玉可 |
大阪市中央区南船場 |
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うまか美味家 |
12:00-1200 |
無休 |
博多 |
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枚方市山之上東 |
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火無夷 |
11:00-23:00 |
無休 |
旭川 |
麺、スープともしっかりしている |
大阪市北区天神橋 |
ＪＲ天満駅すぐ |
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神座 |
11:00-20:00 |
無休 |
醤油 |
バランスがとれたラーメン |
大阪市中央区道頓堀 |
金龍のうしろ |
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金龍 本店 |
２４時間 |
無休 |
豚骨 |
神座の前に立ちはだかる、道頓堀の有名店。キムチ食べ放題のみがうれしい |
大阪市中央区難波 |
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熊五郎 |
11:00-21:00i |
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札幌 |
なんかなぁ？ |
大阪市中央区城見 |
ツイン２１内 |
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蔵 京橋店 |
11:00-1:00 |
無休 |
喜多方 |
喜多方ラーメンのチェーン店。麺はしっかりしている |
大阪市都島区東野田 |
地下鉄京橋駅すぐ |
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剛力 |
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特有 |
マヨネーズラーメンがめずらしい |
大阪市都島区 |
ＪＲ京橋駅すぐ |
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薩摩っ子 本店 |
２４時間 |
無休 |
薩摩 |
大阪で薩摩ラーメンといえば、ここ |
大阪市北区天満 |
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札幌らーめん |
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札幌 |
ねぎはうまいが、みそのこくがない |
枚方市 |
枚方市役所すぐ |
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四天王 |
11:00-23:00 |
無休 |
薩摩 |
スープがうまい |
大阪市中央区南船場 |
心斎橋筋 |
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信濃路 |
11:30-13:30 17:30-20:30 |
日祝 |
特有 |
トマトベースの辛目スープに、柔らかい麺 全体がマッチングしていない |
大阪市 |
Ｒ２号線沿い |
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豚子 |
12:00-13:30 18:00-4:00 |
無休 |
特有 |
徹底的に煮込んだ軟骨付きの焼豚 |
大阪市城東区成育 |
Ｒ１号沿い |
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ちりめん亭 心斎橋店 |
10:30-22:30 |
無休 |
醤油 |
麺はうまい |
大阪市中央区博労町 |
心斎橋筋丸善前 |
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つる万両 |
11:00-23:00 |
月 |
鹿児島 |
スープはなかなかなもの。価格がちょっと考えもの |
門真市末広町 |
京阪古川橋駅下車 |
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天麺 |
11:00-3:00 |
水 |
喜多方 |
けっこうまともに仕上がっている |
大阪市北区浪花町 |
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土佐っ子 |
11:00-1:00 |
月 |
特有 |
麺はコシがあり、するっとしている |
大阪市都島区 |
東野田交差点近く |
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宝来 |
11:00-21:30 |
３水 |
色々 |
特に特徴はない |
大阪市北区 |
梅田三番街１Ｆ |
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ひごっ子 |
11:30-23:30 |
無休 |
博多 |
店内はおしゃれ。でも焼豚はふつう |
茨木市宇野辺 |
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本田屋 |
11:00-21:00 |
火 |
長浜 |
近所ではかなりうまいと思う |
枚方市茄子作東町 |
京阪交野市駅より |
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二両半 |
11:00-5:00 |
月 |
色々 |
様々なオーダにこたえてくれる |
大阪市東成区東小橋 |
鶴橋駅徒歩３分 |
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真琴 |
11:00-23:00 |
木 |
鹿児島 |
糸のように細いストレート麺と焼豚がうまい |
美原町大保 |
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武里音 |
11:30-4:00 |
無休 |
醤油 |
スープは背脂いっぱい。店はおしゃれ |
大阪市中央区心斎橋筋 |
日祝は22:00まで |
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めんくい |
11:00-22:00 |
月 |
尾道 |
麺の評価は人によって分かれるところ 店をきれいにして欲しい |
大阪市中央区心斎橋筋 |
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山長 |
11:30-14:00 17:30-end |
月 |
尾道 |
麺うまい。バランスがとれている |
守口市南寺方南通 |
Ｒ１６３沿い |
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友翔 |
11:30-14:30 18:00-22:00 |
火 13水 |
徳島 |
麺はするっと入るストレート。スープは少しすっぱめ |
大阪市東住吉区針中野 |
近鉄針中野駅すぐ |
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よってこや 枚方店 |
？ |
？ |
？ |
おにぎりはうまかった |
枚方市新町 |
京阪枚方市駅すぐ |
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力雅 |
11:30-0:00 |
日 |
豚骨 |
スープはこってり、こくがあってよい |
大阪市都島区東野田 |
ＪＲ京橋駅すぐ |
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龍虎 |
11:30-5:00 |
? |
豚骨 |
コシのあるしっかりした麺 |
大阪市 |
大阪第２ビル南側 |
＜兵庫＞ ５店掲載
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店名 |
営業時間 |
休み |
分類 |
印象 |
場所 |
参考情報 |
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芦屋ラーメン庵 |
11:00-1:00 |
３火 |
豚骨 |
超行列店。しかし、それぞれが個性的すぎてバランスがわるい |
芦屋市宮塚町 |
Ｒ２沿い 楓林ラーメンの正面 |
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げんこつ |
？ |
？ |
博多 |
麺は普通だが、スープがうまい。 |
川西市 |
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日の丸軒 |
11:00-3:00 |
無休 |
特有 |
細麺なのにゴムのような強いコシがある |
芦屋市業平町 |
Ｒ２沿い |
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希望（ﾎｰﾌﾟ）軒 |
11:00-16:00 17:00-3:00 |
月 |
特有 |
店はレトロな雰囲気。でも、なにか特徴がない |
西宮市松下町 |
Ｒ２沿い |
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楓林ラーメン |
11:30-2:00 |
水 |
醤油 |
白菜入りのスープがあっさり感を演出 |
芦屋市上宮川町 |
Ｒ２沿い |
＜奈良・滋賀＞ １軒
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店名 |
営業時間 |
休み |
分類 |
印象 |
場所 |
参考情報 |
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彩華ラーメン 本店 |
17:30-1:00 |
台風 |
特有 |
天理教本部前の屋台が本店 白菜がなかなかなもの |
天理市三島町 |
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和歌山ラーメンは種々の事情により評価しません。
また、チェーン店は本店又は代表的な店を１軒のみ評価しています。
ラーメンは種類が多く、各人の好みもありますので
評価点はありません。分類と印象を参考にして
お店を選んでください。
やはり、１行で批評するのはむずかしい (･･;)
そのご へ（準備中）