カニ捕り

   　始めに　　　　　　タモで掬う　　　　　　カニ網を使う　　　　　　カニ籠を使う　　　　　カニの調理法

カニの調理法

もっぱら蒸しガニにして食べています。

鍋の底に少しだけ水をいて10〜15分間蒸します(茹でるのではありません）。

蒸した直後に食べるのが美味しいです。冷蔵庫で冷やして翌日食べると臭みが出てしまいます。